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日本では短期間で食の伝統が失われた = 2-1 = 第 2,665 号

2023/3/14 世間動静全般, 情熱・熱意, 想像・好奇心, 戦略・策謀・計略, 景気・経済全般, 生きる, 食

カロリーベースの食料自給率が先進国では 最低の37パーセントしかない日本。その中で、 いまコロナ過やウクライナ危機の勃発により、 日本の食料を巡る環境は危機的状況に陥って いると、東京大学大学院教授の鈴木宣弘さん は分析します。 ★【致知電子版】でもお読みいただけます。 詳細はこちら  ───────────────── (鈴木) かつて詩人の高村光太郎は、「食うものだ...

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